Lebkuchen Latte: Der ultimative Wintergenuss

Genieße die festlichen Aromen eines Lebkuchen Latte in köstlichen Overnight Oats.

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Prep Time 5

Ziehzeit 8

Total Time 8 5

Servings: 2 Portionen

Course: Breakfast

Cuisine: Glutenfrei, Vegan

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Basis

100 g Haferflocken Zertifizierte glutenfreie Haferflocken verwenden, wenn nötig.
2 EL Chiasamen Geben eine cremige Konsistenz.
250 ml Hafermilch Kann auch durch Mandeldrink ersetzt werden.
100 ml Gebrühter Kaffee Für intensiveren Geschmack Espresso verwenden.

Für die Süße und Gewürze

2 EL Ahornsirup Kann durch Dattelsirup ersetzt oder reduziert werden.
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Gemahlener Ingwer
1 TL Zimt
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Salz

Für die Toppings (optional)

2 EL Kokosnuss-Whoop
2 EL Gehackte Pekannüsse
1 TL Eine Prise Zimt

Equipment

Einmachglas

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

In einem großen Einmachglas die Haferflocken, Chiasamen, Hafermilch, gebrühten Kaffee, Ahornsirup, Vanilleextrakt sowie die Gewürze gut vermengen. Rühre die Mischung kräftig um, bis alles gleichmäßig kombiniert ist und keine trockenen Stellen sichtbar sind.
Verschließe das Glas fest und stelle es für mindestens 6-8 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
Nachdem die Mischung dick und cremig geworden ist, öffne das Glas und rühre die Haferflocken gut durch. Füge nach Belieben deine gewünschten Toppings hinzu.
Falls du ein warmes Frühstück bevorzugst, kannst du die Portion in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze erhitzen. Rühre dabei ständig um, bis die Mischung angenehm warm ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 50gProtein: 10gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 5mgPotassium: 300mgFiber: 8gSugar: 10gCalcium: 15mgIron: 10mg

Notes

Achte darauf, dass die Mischung beim Ziehen leicht anschwillt und eindickt.

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