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Hähnchenspieße

Leckere Hähnchenspieße für deinen Sommergrill

Hähnchenspieße sind das perfekte Fingerfood für jede Poolparty, einfach und vielseitig zuzubereiten.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 12 minutes
Servings: 8 Spieße
Course: Appetizers
Cuisine: Deutsche Küche
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hähnchenspieße
  • 600 g Hähnchenbrust zart und saftig
  • 2 EL Olivenöl für eine goldbraune Kruste
  • 1 TL Knoblauchpulver für ein aromatisches Aroma
  • 1 TL Paprikapulver für eine süßliche Note
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 8 Holzspieße vorher in Wasser einweichen
Für die Marinade
  • 100 ml Sojasauce für Umami-Geschmack
  • 2 EL Honig für Süße
  • 2 EL Zitronensaft verleiht Frische
  • 2 EL Frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian
Gemüse (Optional)
  • 1 Stück Paprika für Farbe und Süße
  • 1 Stück Zucchini für gesunde Note
  • 200 g Kirschtomaten für zusätzliche Frische

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Holzspieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Hähnchen in gleichmäßige Würfel schneiden und Holzspieße in Wasser einweichen.
  2. Marinade anrühren: Sojasauce, Honig, Zitronensaft und Kräuter vermengen, Hähnchen dazugeben und marinieren.
  3. Hähnchenspieße zusammenstellen: Marinierte Hähnchenstücke und Gemüse abwechselnd auf Spieße stecken.
  4. Grill vorheizen: Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen und gut ölen.
  5. Hähnchenspieße grillen: Spieße 10-12 Minuten grillen, regelmäßig wenden.
  6. Servieren und genießen: Spieße vom Grill nehmen, kurz ruhen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Ungegrillte Spieße sollten nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen. Gegrillte Spieße im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.

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