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Mango Tres Leches Kuchen

Mango Tres Leches Kuchen – Tropisches Genuss-Erlebnis

Ein köstlicher Mango Tres Leches Kuchen, der die Cremigkeit von drei Milchsorten mit der Süße von frischer Mango vereint.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 3 hours
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Mexikanisch, tropisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter Sollte weich sein.
  • 1 Tasse Zucker
  • 4 Stück Große Eier Für eine veganfreie Variante einen geeigneten Ersatz verwenden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Vollmilch
Für die Milchmischung
  • 1 Dose Gezuckerte Kondensmilch
  • 1 Dose Evaporierte Milch
  • 1 Tasse Schlagsahne
Für die Frucht-Toppings
  • 1 Stück Reife Mango (gewürfelt) Kann durch andere Früchte ersetzt werden.
  • eine Handvoll Frische Minzblätter Optional.

Equipment

  • Ofen
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Auflaufform
  • Gabel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und eine 23x33 cm große Auflaufform einfetten.
  2. Allzweckmehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.
  3. Butter und Zucker ca. 3-5 Minuten auf mittlerer Stufe schaumig schlagen.
  4. Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren. Vanilleextrakt unterrühren.
  5. Trockene Zutaten langsam in die Butter-Ei-Mischung geben, abwechselnd mit der Milch, bis alles kombiniert ist.
  6. Teig in die gefettete Auflaufform gießen und gleichmäßig verteilen. 25-30 Minuten backen.
  7. Kuchen abkühlen lassen, dann Löcher mit einer Gabel stechen.
  8. Milchmischung zubereiten und gleichmäßig über den Kuchen gießen.
  9. Kuchen abdecken und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  10. Kuchen mit gewürfelter Mango und optional Schlagsahne garnieren.
  11. In Stücke schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 100mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Genügend Löcher stechen, über Nacht kühlen und mit kreativen Früchten experimentieren.

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