In einer großen Schüssel Olivenöl, Limettensaft, Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.

Die Hähnchenbrust in die Marinade geben und gleichmäßig damit bestreichen. Dann abdecken und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Heize den Grill auf mittelhohe Temperatur vor, etwa 200 °C (400 °F). Achte darauf, dass die Grillroste sauber und leicht geölt sind.

Lege die marinierten Hähnchenbrust auf den Grill und grille sie 6-7 Minuten auf jeder Seite.

Nehme das gegrillte Hähnchen vom Grill und lasse es 5 Minuten ruhen. Danach in Streifen schneiden.

Grille die Mais-Tortillas für 1-2 Minuten auf jeder Seite, bis sie leicht knusprig und goldbraun sind.

Verteile eine Schicht von Refried Beans gleichmäßig auf jede Tortilla.

Platziere die geschnittenen Hähnchenstreifen auf den Tortillas, gefolgt von geriebenem Salat, gewürfelten Tomaten und geschnittenen Radieschen.

Streue geriebenen Käse über die Tostadas und füge einen Klecks Sauerrahm hinzu.

Garnieren die Tostadas mit frischem Koriander und serviere sie mit Limettenvierteln.