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Mochi-Donuts

Mochi-Donuts: Der köstliche Trend für Zuhause

Mochi-Donuts sind eine köstliche Kombination aus japanischer Tradition und amerikanischem Genuss. Diese zähen, süßen Leckereien sind perfekt für jedes Event.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Doughnuts
Course: Desserts
Cuisine: Japanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Glutinous Rice Flour Ersatz: Cassava-Mehl für glutenfreie Variante
  • 1/2 Tasse Zucker Ersatz: Kokoszucker für gesunde Variante
  • 2 Teelöffel Backpulver Frisch
  • 2 Stück Eier Ersatz: Flachseier für vegane Option
  • 1 Tasse Milch Ersatz: Pflanzenmilch für milchfreie Variante
  • 2 Esslöffel Butter Ersatz: Kokosöl für milchfreie Option
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Ersatz: Mandel-Extrakt für variierbaren Geschmack
Für die Glasur (optional)
  • 1 Tasse Puderzucker Basis für die Glasur
  • 2-4 Esslöffel Milch Ersatz: Pflanzenmilch für vegane Glasur
  • Aromen Variation mit Kakaopulver oder Fruchtpürees

Equipment

  • Große Schüssel
  • Schneebesen
  • Tiefen Topf
  • Küchenpapier
  • Backblech
  • Frischhaltefolie

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel mische glutinöses Reismehl, Zucker und Backpulver.
  2. Füge Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzu und rühre, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Forme kleine Teigkugeln und kombiniere sie zu Ringen, lege sie auf ein Blech mit Backpapier.
  4. Erhitze Öl auf 180°C und frittiere die Doughnuts goldbraun, etwa 2 Minuten pro Seite.
  5. Lass die Doughnuts auf Küchenpapier abkühlen, damit überschüssiges Öl abläuft.
  6. Bereite die Glasur vor, tauche die warmen Doughnuts hinein und lasse sie trocknen.
  7. Serviere die glasierten Doughnuts mit deinen bevorzugten Toppings.

Nutrition

Serving: 1DoughnutCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Mochi-Doughnuts sind ideal zum Teilen und perfekt für gesellige Anlässe. Experimentiere mit verschiedenen Glasuren und Toppings.

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