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Dutch Baby Pancakes Niederländische Baby-Pfannkuchen

Niederländische Baby-Pfannkuchen: Ein Frühstückstraum

Diese niederländischen Baby-Pfannkuchen sind ein köstliches Frühstück, das eine Kombination aus einer knusprigen Oberfläche und einem zarten Inneren bietet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Allzweckmehl Kann durch Mandelmehl ersetzt werden.
  • 4 Stück Eier Stelle sicher, dass sie Zimmertemperatur haben.
  • 1 Tasse Milch Laubwarm für optimale Vermischung.
  • 0.25 Teelöffel Meersalz Verwendet, um die Süße auszubalancieren.
  • 6 Esslöffel Ungesalzene Butter Nicht mehr verwenden, um puddingartige Textur zu vermeiden.
  • 1 Teelöffel Mandel- oder Vanilleextrakt Je nach Vorliebe wählen.
  • 2 Esslöffel Zucker Menge nach Geschmack anpassen.

Equipment

  • Backform oder gusseiserne Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen und die Backform mit Butter einfetten.
  2. In einer Schüssel Eier, Milch, Extrakt und Zucker schaumig rühren. Mehl und Salz hinzufügen und vermischen.
  3. Teig in die heiße Pfanne gießen und 25 Minuten backen, bis goldbraun.
  4. Mit Puderzucker bestäuben und mit frischen Früchten servieren.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 6gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 150mgSodium: 150mgPotassium: 110mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 100IUCalcium: 60mgIron: 1mg

Notes

Serviere die Pfannkuchen sofort nach dem Backen für die beste Textur.

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