Go Back
+ servings
Oreo Brownies

Oreo Brownies: Fudgy Genuss für Schokoladenliebhaber

Diese Oreo Brownies sind der perfekte Genuss für Schokoladenliebhaber und bringen jeden Bissen zum Schmelzen.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 16 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200

Ingredients
  

Für den Teig
  • 113 g ungesalzene Butter Kann durch gesalzene Butter ersetzt werden.
  • 150 g brauner Zucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden.
  • 100 g feiner Zucker Kann durch Zuckerersatz ersetzt werden.
  • 2 Stück Eier Zimmertemperatur.
  • 60 ml Pflanzenöl Kann durch geschmolzenes Kokosöl ersetzt werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Echter Vanilleextrakt empfohlen.
  • 1 Prise Salz Nur weglassen, wenn gesalzene Butter verwendet wird.
  • 1 TL Backpulver Kann weggelassen werden.
  • 50 g dunkles Kakaopulver Dutch-Process-Kakao kann verwendet werden.
  • 100 g Allzweckmehl Kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
  • 23 Stück Oreo-Kekse 15 Kekse hacken, 8 für das Topping verwenden.
Für das Topping
  • 8 Stück Oreo-Kekse (ganz) Für das perfekte Finish.

Equipment

  • Mikrowelle
  • Elektro- oder Handmixer
  • Backform
  • Backpapier
  • Rührschüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Oreo Brownies
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor und lege eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier aus. Sprühe die Form leicht mit Antihaftspray ein.
  2. Schmelze die ungesalzene Butter zusammen mit dem braunen Zucker, bis die Mischung glatt ist. Lass sie abkühlen.
  3. Schlage die Eier mit dem weißen Zucker 2-3 Minuten lang, bis die Masse hell und schaumig ist.
  4. Gieße die abgekühlte Butter-Zucker-Mischung langsam in die Eier, während du weiter schlägst. Füge Pflanzenöl und Vanilleextrakt hinzu.
  5. Vermenge das Mehl, Backpulver, Salz und Kakaopulver in einer Schüssel. Füge die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzu.
  6. Füge die gehackten Oreo-Kekse vorsichtig zum Teig hinzu und falte sie unter.
  7. Übertrage den Teig in die vorbereitete Backform und streiche ihn glatt. Lege einige ganze Oreo-Kekse oben auf den Teig.
  8. Backe die Brownies 30-35 Minuten lang und überprüfe den Gargrad mit einem Zahnstocher.
  9. Lass die Brownies in der Form auf einem Gitter 20-30 Minuten abkühlen.
  10. Hebe die Brownies vorsichtig aus der Form und schneide sie in Quadrate.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 5IUCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Für die beste fudgy Textur die Eier aufschlagen, nicht übermixen und Brownies komplett abkühlen lassen, bevor du sie schneidest.

Tried this recipe?

Let us know how it was!