Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung für Oreo Brownies
- Heize den Ofen auf 175 °C vor und lege eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier aus. Sprühe die Form leicht mit Antihaftspray ein.
- Schmelze die ungesalzene Butter zusammen mit dem braunen Zucker, bis die Mischung glatt ist. Lass sie abkühlen.
- Schlage die Eier mit dem weißen Zucker 2-3 Minuten lang, bis die Masse hell und schaumig ist.
- Gieße die abgekühlte Butter-Zucker-Mischung langsam in die Eier, während du weiter schlägst. Füge Pflanzenöl und Vanilleextrakt hinzu.
- Vermenge das Mehl, Backpulver, Salz und Kakaopulver in einer Schüssel. Füge die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzu.
- Füge die gehackten Oreo-Kekse vorsichtig zum Teig hinzu und falte sie unter.
- Übertrage den Teig in die vorbereitete Backform und streiche ihn glatt. Lege einige ganze Oreo-Kekse oben auf den Teig.
- Backe die Brownies 30-35 Minuten lang und überprüfe den Gargrad mit einem Zahnstocher.
- Lass die Brownies in der Form auf einem Gitter 20-30 Minuten abkühlen.
- Hebe die Brownies vorsichtig aus der Form und schneide sie in Quadrate.
Nutrition
Notes
Für die beste fudgy Textur die Eier aufschlagen, nicht übermixen und Brownies komplett abkühlen lassen, bevor du sie schneidest.
