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Pesto Eier

Pesto Eier für ein schnelles Frühstück

Genießen Sie köstliche Pesto Eier, schnell und einfach zubereitet für ein gesundes Frühstück.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 Serving
Course: Breakfast
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pesto-Eier
  • 4 Stück Eier frisch
  • 4 Esslöffel Pesto selbstgemacht empfohlen
  • 1 Prise Koscheres Salz nach Belieben
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer
  • 1 Prise Rote Pfefferflocken optional
  • 4 Scheiben Sauerteigbrot glutenfreies Brot als Alternative
  • 100 g Ziegenkäse oder zerdrückte Avocado für milchfreie Variante

Equipment

  • beschichtete Pfanne
  • Toaster

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitzen Sie eine mittelgroße, beschichtete Pfanne bei mittlerer Temperatur.
  2. Verteilen Sie eine dünne Schicht Pesto gleichmäßig in der heißen Pfanne.
  3. Knacken Sie die frischen Eier direkt in die Pfanne auf das warme Pesto.
  4. Rösten Sie das Sauerteigbrot in einem Toaster oder in einer separaten Pfanne.
  5. Platziere die Pesto Eier vorsichtig auf den vorbereiteten Toast.

Nutrition

Serving: 1ServingCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 20gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 300mgSodium: 500mgPotassium: 250mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Frische Zutaten und eine beschichtete Pfanne erleichtern die Zubereitung und Reinigung.

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