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Pfirsich-Sorbet

Pfirsich-Sorbet ganz einfach ohne Eismaschine

Erfrischendes Pfirsich-Sorbet aus nur drei Zutaten, perfekt für heiße Sommertage.
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Prep Time 15 minutes
Gefrierzeit 7 hours
Total Time 7 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Vegan
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Sorbet
  • 800 g Pfirsiche, geschält und in Scheiben Reife Pfirsiche für besten Geschmack
  • 200 g Zucker (Feinzucker) Für die perfekte Süße
  • 2 EL Zitronensaft Nach Geschmack anpassen

Equipment

  • Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schäle die reifen Pfirsiche und schneide sie in acht Stücke.
  2. Gib die geschnittenen Pfirsiche zusammen mit dem Feinzucker in die Küchenmaschine und mixe die Mischung für etwa 2–3 Minuten, bis sie eine glatte Konsistenz erreicht.
  3. Füge den Zitronensaft nach Geschmack hinzu und mixe die Mischung weitere 30 Sekunden.
  4. Übertrage die Mischung in einen geeigneten Behälter und stelle ihn in den Gefrierschrank. Lasse das Sorbet für 6–7 Stunden gefrieren.
  5. Nimm das gefrorene Sorbet etwa 5–10 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierfach und schöpfe Kugeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 80kcalCarbohydrates: 20gProtein: 1gPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 16gVitamin A: 100IUVitamin C: 15mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Ideal für heiße Sommertage und leicht zuzubereiten; keine Eismaschine erforderlich.

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