Go Back
–+ servings
Pfirsichstreuselkuchen-Pfundkuchen

Pfirsichstreuselkuchen-Pfundkuchen für jeden Anlass

Der Pfirsichstreuselkuchen-Pfundkuchen ist ein saftiger Genuss, der perfekt für jeden Anlass ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Abkühlzeit 20 minutes
Total Time 1 hour 50 minutes
Servings: 10 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Ungesalzene Butter Margarine kann verwendet werden, aber Geschmack könnte sich ändern.
  • 300 g Zucker Keine direkten Substitutionen empfohlen.
  • 4 Stück Eier Zimmertemperatur.
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt Optional für mehr Pfirsichgeschmack.
  • 400 g Allzweckmehl Für glutenfreie Variante 1:1 glutenfreie Mehlmischung verwenden.
  • 1 Esslöffel Backpulver Sicherstellen, dass es frisch ist.
  • 1 Teelöffel Salz Essentiell für Geschmackserhöhung.
  • 1 Teelöffel Zimt Optional.
  • 0.5 Teelöffel Muskatnuss Optional.
  • 200 ml Vollmilch Alternativen wie Mandel- oder Hafermilch möglich.
Für die Pfirsichfüllung
  • 500 g Frische Pfirsiche Dosenpfirsiche akzeptabel; gefrorene sollten aufgetaut werden.

Equipment

  • 10-Zoll-Bundt- oder Röhrenform
  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Rührschüssel
  • Schüssel für trockene Zutaten
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Pfirsichstreuselkuchen-Pfundkuchen
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und eine 10-Zoll-Bundt- oder Röhrenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
  2. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen.
  3. Eier einzeln und Vanilleextrakt hinzufügen, gut umrühren.
  4. In einer separaten Schüssel trockene Zutaten vermischen.
  5. Trockene Mischung und Milch abwechselnd zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen.
  6. Die geschnittenen Pfirsiche vorsichtig unter den Teig heben.
  7. Teig in die Form gießen und 60-70 Minuten backen.
  8. Kuchen nach dem Backen 15-20 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 90mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Dieser Kuchen ist vielseitig und kann mit verschiedenen Früchten zubereitet werden. Perfekt für Familienfeiern und gemütliche Kaffeekränzchen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!