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Pistaziencreme

Pistaziencreme: Ein veganes Geschmackserlebnis

Entdecken Sie die unwiderstehliche Pistaziencreme, ein veganes Geschmackserlebnis, das auf Toast oder in Desserts glänzt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 7 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Creme
  • 200 g geschälte geröstete Pistazien unschalig
  • 100 g Puderzucker kann auch normaler Zucker sein
  • 200 ml Schlagsahne oder Kokosmilch für vegan
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup nach Geschmack
  • 1 TL Vanilleextrakt reiner Vanilleextrakt empfohlen
  • 1 Prise Salz

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Backblech
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und röste die Pistazien für 5–7 Minuten goldbraun.
  2. Gebe die abgekühlten Pistazien in die Küchenmaschine und mahle sie fein.
  3. Füge den Puderzucker hinzu und vermische alles bis zur gleichmäßigen Farbe.
  4. Gieße die Schlagsahne hinzu, während du weiter mixt, bis die Creme glatt ist.
  5. Füge Honig oder Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz hinzu und mixe erneut.
  6. Passe die Konsistenz an, indem du mehr Schlagsahne hinzufügst, falls nötig.
  7. Probiere die Creme und justiere die Süße nach Geschmack.
  8. Fülle die fertiggestellte Creme in einen luftdichten Behälter und lagere sie im Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 4gFat: 16gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 10gCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Die Pistaziencreme hält sich bis zu zwei Wochen im Kühlschrank.

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