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–+ servings
Proteinriegel

Proteinriegel für energiereiche Snacks zuhause

Diese Proteinriegel sind gesunde und köstliche Snacks mit über 10 Gramm Protein pro Riegel, perfekt für unterwegs.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings: 10 Riegel
Course: Snacks
Cuisine: Vegan
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1 Tasse Natürliche Erdnussbutter oder Mandelbutter
  • 1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup für vegane Variante Ahornsirup verwenden
  • 1/4 Tasse Kokosöl oder neutrales Öl
  • 1 TL Vanilleextrakt oder Mandelextrakt
  • 1 Tasse Vanille-Protein-Pulver oder anderes Proteinpulver
  • 2 Tassen Glutenfreie Haferflocken achte auf glutenfreies Zertifikat
  • 1 Tasse Reis-Crispy-Getreide verwende glutenfreie Alternativen
  • 1/4 Tasse Gemahlene Leinsamen oder Chiasamen
  • 1/4 TL Salz
  • 1 TL Zimt oder Muskatnuss
Für den zusätzlichen Biss
  • 1 Tasse Nüsse (Mandeln, Cashews, Kürbiskerne) nach Geschmack
  • 1/2 Tasse Trockenfrüchte (Cranberries, Rosinen) oder andere Lieblingsfrüchte
  • 1/2 Tasse Schokoladenstückchen verwende vegane Schokolade

Equipment

  • Kastenform
  • Mikrowelle
  • Schüssel
  • Löffel
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. Schritt 1: Backform vorbereiten. Lege eine Kastenform mit Backpapier aus.
  2. Schritt 2: Zutaten schmelzen. Mische Erdnussbutter, Honig (oder Ahornsirup) und Kokosöl in der Mikrowelle.
  3. Schritt 3: Trockene Zutaten vermengen. In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten gut vermischen.
  4. Schritt 4: Nüsse und Früchte hinzufügen. Unter die trockenen Zutaten falten.
  5. Schritt 5: Zutaten kombinieren. Geschmolzene Erdnussbutter-Mischung über die trockenen Zutaten gießen.
  6. Schritt 6: Riegel formen. Mischung fest in die Kastenform drücken und gleichmäßig verteilen.
  7. Schritt 7: Kühlen und schneiden. Mindestens 4 Stunden kühlen und in Portionen schneiden.

Nutrition

Serving: 1RiegelCalories: 200kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 9gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 5gSugar: 8gCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Für optimale Haltbarkeit in einem luftdichten Behälter aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verzehren.

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