In einer großen Schüssel mischt ihr das Allzweckmehl, den Zucker und die Hefe. Erwärmt die Milch, bis sie lauwarm ist, und fügt sie zusammen mit der geschmolzenen Butter und den Eiern zur Mehlmischung hinzu. Knetet den Teig gründlich, bis eine weiche, elastische Masse entsteht. Lasst den Teig an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde gehen, bis er sich verdoppelt hat.

Während der Teig ruht, bereitet ihr die Puddingfüllung vor. In einem Topf vermischt ihr die Milch, den Zucker, die Maizena und den Vanilleextrakt. Erhitzt die Mischung bei mittlerer Hitze und rührt ständig, bis sie dick wird. Entfernt den Topf von der Hitze und lasst die Füllung leicht abkühlen.

Nachdem der Teig aufgegangen ist, knetet ihr ihn auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche kurz durch. Rollt den Teig zu einem großen Rechteck aus und schneidet ihn in gleichmäßige Quadrate. Platziert in die Mitte jedes Stückes einen Löffel der cremigen Puddingfüllung und formt die Teigstücke zu runden Bällen.

Legt die geformten Teigbälle auf ein mit Backpapier belegtes Blech und bedeckt sie mit einem Tuch. Lasst sie für etwa 30 Minuten gehen.

Heizt den Backofen auf 175 °C vor. Backt die Teigbälle für 25-30 Minuten, bis sie goldbraun sind und beim Klopfen hohl klingen. Nach dem Backen könnt ihr das Brot mit Puderzucker bestäuben.