In einem großen Suppentopf oder einem Dutch Oven bei mittlerer bis hoher Hitze das magere Rinderhackfleisch ohne Rühren für 5-6 Minuten anbraten, bis es schön gebräunt ist.

Die gehackte Zwiebel zum Rinderhackfleisch geben und weitere 5 Minuten braten, bis die Zwiebel weich und leicht glasig wird.

Jetzt den frisch gehackten Knoblauch, die zerstoßenen roten Pfefferflocken und die italienische Kräutermischung hinzufügen und eine Minute lang unter ständigem Rühren braten.

Nun die ungekochte Orzo-Pasta, Tomatensauce, Rinderbrühe, Sahne und Worcestershire-Sauce hinzugeben und gut umrühren.

Unbedeckt etwa 10 Minuten kochen lassen, dabei regelmäßig umrühren, bis die Orzo-Pasta gar ist.

Frisch geriebenen Parmesan und frisch gewaschenen Babyspinat unterrühren, bis der Spinat leicht verwelkt ist.

Vor dem Servieren nach Wunsch mit Salz und Pfeffer abschmecken.