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Rinderhackfleisch Süßkartoffel

Rinderhackfleisch Süßkartoffel Taco Bowl für Genießer

Diese Rinderhackfleisch Süßkartoffel Taco Bowl ist eine gesunde und anpassbare Mahlzeit, die schnell zuzubereiten ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bowl
  • 500 g Rinderhackfleisch oder Puten- oder Hähnchenhack
  • 500 g Süßkartoffeln vorgekocht oder Quinoa für eine schnelle Lösung
  • 2 EL Taco-Gewürz
  • 2 EL Olivenöl oder Avocadoöl
Für die Lime Crema
  • 200 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt
  • 1 EL Limettensaft oder Zitrone
Für die frischen Toppings
  • 1 Bund Koriander gehackt
  • 1 Stück Avocado gewürfelt
  • 200 g Diced Tomaten
  • 100 g Mais

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
  2. Schäle und würfle die Süßkartoffeln, mische sie mit Olivenöl und Taco-Gewürz, und röste sie für 25-30 Minuten.
  3. Erhitze die Pfanne und brate das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze an, füge das Taco-Gewürz hinzu und koche es für 8-10 Minuten.
  4. Mische Sauerrahm oder griechischen Joghurt mit Limettensaft für die Lime Crema.
  5. Stelle die Taco Bowl mit Reis oder Salat als Basis zusammen, füge Rinderhackfleisch und Süßkartoffeln hinzu und toppe mit Lime Crema.
  6. Füge deine frischen Toppings hinzu.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 10gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 80mgCalcium: 6mgIron: 15mg

Notes

Diese Taco Bowl ist anpassbar und kann mit verschiedenen Proteinquellen oder Toppings nach deinem Geschmack verändert werden.

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