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Rindfleisch Lo Mein

Rindfleisch Lo Mein in 30 Minuten zubereiten

Genießen Sie dieses köstliche Rindfleisch Lo Mein-Rezept, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann und Ihre Familie begeistern wird.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Chinesisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nudeln
  • 250 g Lo Mein Nudeln oder Spaghetti als Ersatz
Für das Rindfleisch
  • 300 g Rindfleisch in dünne Streifen geschnitten
Für das Gemüse
  • 2 Stück Karotten in dünne Streifen schneiden
  • 200 g Brokkoli alternativ Zuckerschoten oder Paprika
  • 1 Stück Zwiebel
  • 3 Zehen Knoblauch frisch, nicht Pulver
Für die Sauce
  • 2 Esslöffel Sesamöl nicht zum hochtemperierten Braten verwenden
  • 1 Esslöffel Better Than Bouillon oder Brühe
  • 4 Esslöffel Sojasauce oder Kokosaminos
  • 1 Teelöffel brauner Zucker Honig als Alternative
  • 2 Esslöffel Öl zum Braten

Equipment

  • große Pfanne oder Wok

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel heißes Wasser mit Better Than Bouillon und braunem Zucker vermengen, bis sie sich aufgelöst haben. Fügen Sie die Sojasauce hinzu und stellen Sie die Mischung beiseite.
  2. Karotten, Brokkoli und Zwiebel in feine Stücke schneiden. Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden.
  3. Erhitzen Sie eine große Pfanne oder einen Wok und geben Sie einen Esslöffel Sesamöl hinzu. Braten Sie das Rindfleisch 3-4 Minuten lang an, bis es goldbraun ist.
  4. Im verbleibenden Öl die Zwiebeln 2-3 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind. Nehmen Sie sie dann heraus.
  5. Karotten 3 Minuten anbraten, dann Brokkoli hinzufügen und weiterkochen, bis er zart ist.
  6. Das gebratene Rindfleisch zurück in die Pfanne geben und die vorbereitete Sauce darüber gießen. 2 Minuten köcheln lassen.
  7. Die vorgekochten Lo Mein Nudeln in die Pfanne geben und gut vermengen, um sicherzustellen, dass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind.
  8. Servieren Sie das Rindfleisch Lo Mein heiß, eventuell garniert mit Sesam und fein geschnittenen Frühlingszwiebeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 120IUVitamin C: 90mgCalcium: 4mgIron: 15mg

Notes

Nudeln al dente kochen und Sesamöl im richtigen Moment hinzufügen.

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