Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Pflanzenöl. Füge gewürfelte Zwiebeln und fein gehackten Knoblauch hinzu und sautiere sie für 3–4 Minuten, bis sie weich und duftend sind.

Gib das Rinderhackfleisch in die Pfanne und brate es bei mittlerer bis hoher Hitze an. Koche das Fleisch für etwa 5–7 Minuten, bis es gleichmäßig gebräunt ist.

Füge das Taco-Gewürz zusammen mit etwas Wasser hinzu. Rühre alles gut um und lasse die Mischung bei niedriger Hitze für 5–7 Minuten köcheln.

Heize den Backofen auf 175°C vor.

Verteile die Tortilla-Chips gleichmäßig auf einem Backblech.

Löffle das gewürzte Rinderhackfleisch gleichmäßig über die Tortilla-Chips.

Streue großzügig geriebenen Cheddar und Mozzarella über das mit Rindfleisch belegte Chip-Bett.

Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Nachos für 10–12 Minuten.

Nehme die Nachos aus dem Ofen und füge mit einem Löffel Kleckse von Sauerrahm, Guacamole und weiteren gewünschten Toppings hinzu.

Serviere die Rindfleisch Nachos Supreme sofort.