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Rot velvet Kuchen Mini

Rot Velvet Kuchen Mini – Klein, aber oho!

Genießen Sie die köstlichen Rot Velvet Kuchen Minis, perfekte kleine Desserts für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 18 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 38 minutes
Servings: 12 Mini-Küchlein
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig Zutaten
  • 2 Tassen Allzweckmehl Substitution: Verwenden Sie eine glutenfreie Mehlmischung für eine glutenfreie Option.
  • 1 Tasse Kakaopulver Keine Substitution; essenziell für den Geschmack.
  • 1 Teelöffel Backpulver Achten Sie darauf, dass es frisch ist für die besten Ergebnisse.
  • 1/2 Teelöffel Salz Keine Substitution notwendig.
  • 1 Tasse Zucker Kann durch einen Zuckeralternativ ersetzt werden für die keto-freundliche Version.
  • 1/2 Tasse Pflanzenöl Substitution: Geschmolzenes Kokosnussöl für einen anderen Geschmack verwenden.
  • 2 Stück Eier Keine Substitutionen empfohlen; verwenden Sie Eier in Raumtemperatur.
  • 1 Tasse Buttermilch Substitution: Milch gemischt mit Essig als Buttermilchersatz verwenden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Substitution: Mandelessenz für eine nussige Note.
  • 2 Teelöffel Rote Lebensmittelfarbe Lassen Sie es weg für einen natürlichen Kuchen.

Equipment

  • Mini-Muffinblech
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Mikser

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und bereiten Sie ein Mini-Muffinblech vor.
  2. Mischen Sie Allzweckmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel.
  3. Schlagen Sie Zucker und Öl in einer großen Schüssel zusammen, fügen Sie Eier, Buttermilch, Vanilleextrakt und rote Lebensmittelfarbe hinzu.
  4. Falten Sie die trockenen Zutaten vorsichtig in die nassen Zutaten.
  5. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf die Muffinform und backen Sie für 15–18 Minuten.
  6. Lassen Sie die Mini-Küchlein abkühlen und tragen Sie das Frosting auf.

Nutrition

Serving: 1Mini-KüchleinCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für die beste Textur die Zutaten bei Raumtemperatur verwenden und den Teig nicht übermischen.

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