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Rotel-Pasta

Rotel-Pasta: Schnelles, cremiges Pasta-Glück

Die Rotel-Pasta ist ein schnelles, cremiges Gericht, das mit Hackfleisch und würzigen Tomaten begeistert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 300 g Rotini Pasta Alternativen: Penne oder glutenfreie Pasta
Für die Sauce
  • 500 g Hackfleisch Alternativen: Truthahn oder Hähnchen
  • 1 Dose Rotel Tomaten Alternativen: gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis
  • 1 Stück Zwiebel Alternativen: Schalotten
  • 2 Zehen Knoblauch Alternativen: Knoblauchpulver
  • 200 g Frischkäse Alternativen: griechischer Joghurt
  • 100 ml Sahne Alternativen: halb und halb oder Milch
  • 100 g Geriebener Cheddar-Käse Alternativen: mexikanische Käsemischung oder Mozzarella
Optionales
  • 1 Teelöffel Paprika oder Taco-Gewürz Anpassbar je nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Rote Paprikaflocken Für mehr Schärfe

Equipment

  • Topf
  • Pfanne
  • Siebschale

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasser zum Kochen bringen, Rotini-Pasta hinzufügen und kochen, bis sie al dente sind (9-11 Minuten). Abtropfen lassen.
  2. Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es nicht mehr rosa ist (5-7 Minuten).
  3. Zwiebeln hinzufügen und 3-4 Minuten sautieren, dann Knoblauch 1 Minute dazugeben.
  4. Rotel-Tomaten und Gewürze einrühren, mit Rinderbrühe aufkochen und leicht köcheln lassen.
  5. Frischkäse und Sahne hinzufügen, 3-5 Minuten gut umrühren, bis die Sauce cremig ist.
  6. Gekochte Pasta und Cheddar-Käse hinzufügen, gut vermengen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 6mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Reste bleiben bis zu 3 Tage frisch im Kühlschrank. Fügen Sie beim Aufwärmen einen Schuss Brühe hinzu.

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