Schneidet das Rindfleisch in 2,5 cm große Würfel und kombiniert sie mit der Marinade in einer Schüssel. Deckt ab und lasst mindestens 30 Minuten marinieren.

Bereitet die bunten Paprika, Champignons und Zwiebel vor. Schneidet diese in geeignete Stücke und würzt mit Salz und Pfeffer.

Steckt abwechselnd mariniertes Rindfleisch und Gemüse auf die Spieße.

Heizt den Grill auf mittlere bis hohe Temperatur vor (190–230 °C).

Grillt die Spieße 3–4 Minuten pro Seite, bis sie eine schöne Kruste haben und das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht.

Lasst die Spieße 5 Minuten ruhen, bevor ihr sie serviert. Dazu passen Beilagen wie Salat oder Reis.