Ingredients
Equipment
Method
- Ofen auf 175°C vorheizen und eine 20 cm große Springform einfetten und mit Backpapier auslegen.
- Eier und Zucker in einer großen Schüssel 5 Minuten auf hoher Stufe aufschlagen, bis die Mischung leicht und schaumig ist.
- Mehl und Backpulver durchsieben, in die Schüssel geben, weiche Butter hinzufügen und gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Griechischen Joghurt unter die Teigmischung heben, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Die ganze Orange pürieren und in den Teig einrühren. Bei Bedarf Vanilleextrakt hinzufügen.
- Teig in die vorbereitete Form gießen und im Ofen 50-60 Minuten backen.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen und 15 Minuten in der Form abkühlen lassen.
- Orangensaft und Zucker in einem Topf erhitzen, 3-5 Minuten köcheln lassen, bis eine sirupartige Konsistenz entsteht.
- Den Guss gleichmäßig über den warmen Kuchen verteilen und vollständig abkühlen lassen.
Nutrition
Notes
Dieser Orangenkuchen ist leicht variierbar und eignet sich hervorragend für unterschiedliche Anlässe.
