Heize deinen Ofen auf 163°C (325°F) vor und bereite eine Kastenform vor.

Vermenge die weiche Butter, Molasse und Pflanzenöl in einer großen Schüssel. Füge die Eier nacheinander hinzu und verrühre alles gut.

Zerdrücke die reifen Bananen zusammen mit dem Wasser in einer separaten Schüssel. Füge den Rumextrakt hinzu und vermische alles gut.

Vermenge Mehl, Backsoda, Backpulver und Salz in einer weiteren Schüssel.

Rühre die Bananen-Mischung in die Molasse-Mischung. Füge die trockenen Zutaten hinzu und rühre vorsichtig.

Vermenge Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel für die Zimtzucker-Mischung.

Gieße die Hälfte des Teigs in die Kastenform und bestreue mit der Zimtzucker-Mischung.

Fülle den restlichen Teig ein und bestreue mit der restlichen Zimtzucker-Mischung. Marmorieren nicht vergessen.

Backe das Bananenrumbrot etwa 60 Minuten. Lass es abkühlen, bevor du es auf ein Kuchengitter stürzt.