Go Back
–+ servings
Steak-Sandwich

Saftiges Steak-Sandwich mit Kräuterbutter

Dieses Steak-Sandwich vereint zartes Ribeye-Steak mit süßen Zwiebeln und cremigem Havarti-Käse für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Lunch
Cuisine: Deutsch
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kräuterbutter
  • 100 g Ungesalzene Butter kann durch Olivenöl ersetzt werden
  • 2 EL Frischer Dill oder Petersilie ersetzen
  • 2 Knoblauchzehen geröstet für milderen Geschmack
Für das Sandwich
  • 250 g Ribeye-Steak Alternativen sind Top Sirloin oder NY Strip
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1 Stück Gelbe Zwiebel Alternativ Schalotten verwenden
  • 150 g Havarti-Käse Alternativen sind Monterey Jack oder Cheddar
  • 1 Stück Baguette Ciabatta oder keto-freundliche Brötchen empfehlenswert

Equipment

  • beschichtete Pfanne
  • Schüssel
  • Backblech

Method
 

Kräuterbutter zubereiten
  1. Weiche die ungesalzene Butter in einer Schüssel auf Raumtemperatur und vermische dann die zerkleinerten Knoblauchzehen und den frischen Dill gründlich mit der Butter.
  2. Stelle die Mischung beiseite, damit die Aromen durchziehen können.
Steak schneiden und braten
  1. Nimm das Ribeye-Steak und schneide es in dünne Streifen.
  2. Lege es für 15-20 Minuten in den Gefrierschrank, um es leichter schneiden zu können.
  3. Erhitze eine beschichtete Pfanne bei starker Hitze, füge einen Esslöffel Öl hinzu und gib die Steakstreifen hinein.
  4. Würze das Steak mit Salz und brate es für etwa 3–4 Minuten.
Zwiebeln anbraten und Sandwich zusammenstellen
  1. Gib die geschnittenen Zwiebeln in die gleiche Pfanne und brate sie bei mittlerer Hitze für 8–10 Minuten.
  2. Schneide das Baguette auf, verteile die Kräuterbutter und schichte die Steakstreifen, Zwiebeln und Käse auf.
Überbacken
  1. Lege das Sandwich auf ein Backblech, schalte den Grill des Ofens ein und grille es für etwa 2 Minuten.
Servieren
  1. Nimm das Sandwich aus dem Ofen, lasse es ruhen und serviere es warm.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 650kcalCarbohydrates: 45gProtein: 34gFat: 38gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 600IUVitamin C: 5mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, das Steak nicht vor dem Braten zu schneiden, um die Säfte zu bewahren. Assemble das Sandwich erst kurz vor dem Servieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!