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Sahnehörnchen

Sahnehörnchen mit luftiger Füllung ganz einfach machen

Sahnehörnchen sind perfekte, flakige Gebäckstücke mit cremiger Füllung - ideal für jedes Fest!
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 20 minutes
Total Time 1 hour 2 minutes
Servings: 12 Hörnchen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Blatt Blätterteig fertiger Teig macht es super einfach
  • 1 EL Wasser minimal verwenden
Für die Füllung
  • ½ Tasse Ungesalzene Butter kann durch zusätzliches Pflanzenfett ersetzt werden
  • ½ Tasse Pflanzenfett unbedingt nutzen
  • 3 Tassen Puderzucker weniger verwenden, wenn du es weniger süß magst
  • 3 Tassen Marshmallow Fluff macht die Füllung fluffig und süß
  • 1 TL Vanilleextrakt Mandelessenz als Alternative verwenden
  • 2 EL Schlagsahne optional, für eine cremigere Füllung

Equipment

  • Backofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Spritzbeutel

Method
 

  1. Ofen auf 200°C (400°F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in vier Streifen schneiden.
  3. Teigstreifen um die Sahnehörnchenformen oder Zuckerkegel wickeln.
  4. Enden der Teigstreifen leicht mit Wasser befeuchten, um sie zu fixieren.
  5. Sahnehörnchen 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und aufblähen.
  6. Füllung aus Butter, Pflanzenfett, Puderzucker, Marshmallow Fluff und Vanilleextrakt zubereiten.
  7. Luftige Füllung in die abgekühlten Hörnchen pipettieren.

Nutrition

Serving: 1HörnchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 14gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgSugar: 15gVitamin A: 500IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Sahnehörnchen können bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.

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