Fleischmasse vorbereiten: Vermischt das Rinderhack, Semmelbrösel, Ei, gehackte Zwiebel, Knoblauch, Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel.

Patties formen: Formt aus der Masse 4-6 ovale Patties, ca. 2 cm dick.

Patties anbraten: Erhitzt Öl in der Pfanne und bratet die Patties 3-4 Minuten pro Seite.

Pilze anbraten: Reduziert die Hitze, gebt Butter hinzu, dann die Champignons und bratet sie 5-7 Minuten, fügt in den letzten Minuten den Knoblauch hinzu.

Sauce zubereiten: Streut das Mehl über die Pilze und rührt um; gieß die Rinderbrühe hinzu und lasst es 5 Minuten köcheln.

Patties in die Sauce geben: Legt die Patties in die Sauce und lasst sie 15-20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln.

Kartoffelpüree vorbereiten: Fügt Butter, Sahne oder Milch, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln hinzu und püriert sie.

Anrichten und servieren: Serviert das Kartoffelpüree, platziert die Patties und löffelt die Pilzsauce darüber.