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mexikanische Pizza

Schnelle mexikanische Pizza in 15 Minuten genießen

Diese mexikanische Pizza ist schnell zubereitet und perfekt für hektische Abende, gefüllt mit würzigem Hackfleisch, Bohnen und Käse.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Pizzen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Tortillas
  • 4 Stück Mehltortillas Substitution: Verwende Maistortillas für eine glutenfreie Variante.
Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch Substitution: Ersetze es durch Putenhackfleisch oder zerbröselten Tofu.
  • 2 EL Taco-Gewürz Hinweis: Du kannst hausgemacht oder gekauft verwenden.
  • 1/4 Tasse Wasser Keine Substitution notwendig.
  • 1 Tasse Enchiladasauce Hinweis: Kann auch durch Taco-Sauce ersetzt werden.
  • 1 Tasse Refried Beans Substitution: Schwarzbohnen oder Pintobohnen können ebenfalls verwendet werden.
Für den Belag
  • 2 Tasse Geriebener Käse Substitution: Jede Käsesorte nach Wahl.
Optionale Toppings
  • 1 Tasse Würfelige Tomaten
  • 1 Stück Rote Zwiebel
  • 1/2 Tasse Schwarze Oliven
  • 1/2 Tasse Sauerrahm
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Individualisierung: Nutze deine Lieblings-Taco-Toppings.

Equipment

  • Pfanne
  • Heißluftfritteuse
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch für 5–8 Minuten anbraten, bis es durchgegart ist.
  2. Das Taco-Gewürz, 1/4 Tasse Wasser und die Enchiladasauce zum Rinderhackfleisch geben und 1–2 Minuten köcheln lassen.
  3. Eine Mehltortilla auf eine saubere Arbeitsfläche legen und mit Refried Beans bestreichen. Füge gewürztes Rinderhackfleisch und geriebenen Käse hinzu, dann setze eine weitere Tortilla darauf.
  4. Die Pizzas nach Wunsch in der Heißluftfritteuse bei 200°C 5 Minuten garen oder im Ofen bei 180°C 8–10 Minuten backen.
  5. Nach dem Garen die Pizzen mit optionalen Toppings garnieren und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PizzaCalories: 400kcalCarbohydrates: 45gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 8gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, nicht zu viel Öl zu verwenden, um eine fettige Struktur zu vermeiden. Plane die Anzahl der Tortillas genau für stressfreies Kochen.

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