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Spinat Feta Fladenbrot

Schnelles Spinat Feta Fladenbrot für jeden Abend

Köstliches Spinat Feta Fladenbrot, in nur 20 Minuten zubereitet, ideal für hektische Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Ruhezeit 3 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Belag
  • 1 Stück Fladenbrot du kannst auch Naan oder ähnliches verwenden
  • 150 g Geriebener Mozzarella oder Provolone als Alternative
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver oder frischer, gehackter Knoblauch
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 100 g Frischer Spinat oder Kale/Rucola
  • 1 Stück Rote Zwiebel oder Schalotten für milderen Geschmack
  • 2 Zehen Gehackter Knoblauch nach Vorliebe variieren
  • 100 g Zerbröckelter Feta oder Ziegenkäse als Variante
  • 1 Prise Meersalz nach Geschmack
  • 2 Esslöffel Natives Olivenöl für den letzten Schliff

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Pizzastein

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 230°C vor und platziere ein Pizzastein oder ein Backblech darin.
  2. Verteile den geriebenen Mozzarella gleichmäßig auf dem Fladenbrot und streue Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer darüber.
  3. Zerreiße die frischen Spinatblätter und verteile sie auf der Mozzarella-Schicht. Füge die geschnittene rote Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu.
  4. Bröckele den Feta-Käse über das Gemüse und achte darauf, ihn gleichmäßig zu verteilen.
  5. Backe das belegte Fladenbrot für 10–12 Minuten, bis der Käse sprudelt und die Ränder goldbraun sind.
  6. Träufle etwas natives Olivenöl darüber und bestreue es mit Meersalz. Lass es 2–3 Minuten ruhen, bevor du es in Stücke schneidest.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 700mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 1200IUVitamin C: 15mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Für eine noch knusprigere Unterseite kann das Fladenbrot 3-4 Minuten vorgebacken werden. Reste im Kühlschrank halten bis zu 3 Tage.

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