Ofen vorheizen und Backformen vorbereiten: Heize den Ofen auf 175 °C vor und bereite zwei runde Kuchenformen vor, indem du sie gut einfettest und mit Mehl bestäubst.

Trockene Zutaten vermengen: Gib Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz in eine große Schüssel und verrühre alles gut.

Feuchte Zutaten mischen: Verrühre die Eier, das Pflanzenöl, die Buttermilch und den heißen Kaffee in einer separaten Schüssel.

Trockene und feuchte Zutaten vereinen: Gieße die feuchten Zutaten langsam zu den trockenen und verrühre alles vorsichtig.

Teig in die Formen füllen und backen: Teile den Teig auf die beiden Formen auf und backe die Kuchen für 25 bis 30 Minuten.

Schokolade schmelzen und Sahne schlagen: Schmelze die halbsüße Schokolade und schlage die Schlagsahne mit Puderzucker und Vanilleextrakt auf.

Schokolade unter die Sahne heben: Falte die abgekühlte Schokolade vorsichtig unter die geschlagene Sahne.

Schichten zusammensetzen und kühlen: Setze eine der Kuchenböden in eine Springform, verteile eine Schicht Mousse und lege den zweiten Kuchenboden darauf.

Ganache zubereiten: Erhitze die Schlagsahne und füge die Schokolade und den Maissirup hinzu, bis die Mischung glatt ist.

Servieren und genießen: Schneide den Kuchen mit einem heißen Messer in Stücke und serviere ihn.