Go Back
–+ servings
Shakshouka Toast

Shakshouka Toast für den perfekten Frühstücksgenuss

Entdecke die köstliche Kombination aus Shakshouka Toast, einer herzhaften Option für ein entspannendes Frühstück oder Brunch.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Scheiben
Course: Breakfast
Cuisine: Mediterranean
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 2 Stück Eier Frische Eier sorgen für einen reichhaltigen Proteinanteil.
  • 400 g Tomaten Frische oder gut abgetropfte Dosentomaten sind ideal.
  • 1 Stück Paprika Wähle deine Lieblingsfarbe.
  • 1 Stück Zwiebeln Gelbe oder rote Zwiebeln verleihen der Sauce Tiefe.
  • 1 TL Kreuzkümmel Intensiviert den Geschmack.
  • 1 TL Paprika Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
Für den Toast
  • 2 Scheiben Brot Ein knuspriges Brot ist perfekt als Basis.
Für das Topping (optional)
  • 2 EL frische Kräuter Petersilie oder Koriander für einen frischen Farbklecks.
  • 50 g Feta oder Tahini Für Cremigkeit; wähle nach Bedarf.

Equipment

  • Pfanne
  • Toaster
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer großen Pfanne etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge gehackte Zwiebeln und Paprika hinzu und brate sie 5-7 Minuten lang an.
  2. Gib die gewürfelten Tomaten und die Gewürze dazu, rühre alles gut um und lasse die Mischung 10-15 Minuten köcheln.
  3. Erstelle mit einem Löffel kleine Vertiefungen in der Sauce und schlage vorsichtig die Eier hinein. Gar die Eier 2-5 Minuten, je nach Vorliebe.
  4. Toaste das Brot, bis es goldbraun und knusprig ist.
  5. Lege das Toast auf einen Teller, gib die Sauce darauf und setze die pochierten Eier vorsichtig darauf.
  6. Garnieren nach Belieben mit frischen Kräutern und optional mit Feta oder Tahini.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 200mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 30mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notes

Der Shakshouka Toast ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine köstliche Möglichkeit, den Tag zu beginnen!

Tried this recipe?

Let us know how it was!