Snickerdoodle Bananenbrot für den ultimativen Genuss

Ein einfaches und köstliches Rezept für Snickerdoodle Bananenbrot, das den warmen Geschmack von Zimt-Zucker vereint.

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Prep Time 15

Cook Time 1

Abkühlzeit 10

Total Time 1 25

Servings: 8 Scheiben

Course: Desserts

Cuisine: American

Calories: 180

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

1 Tasse Kristallzucker Süße; nach Bedarf reduzieren
1/2 Tasse Raps- oder Pflanzenöl Für Feuchtigkeit
1 Tasse Sauerrahm oder griechischer Joghurt Für zusätzliche Feuchtigkeit
2 Stück Eier In Zimmertemperatur
1 Teelöffel Backsoda Frisch
1/2 Teelöffel Salz Für ausgewogene Süße
3 Stück reife Bananen Je reifer, desto besser
1 1/2 Tassen Allzweckmehl Alternativ glutenfreie Mehlmischung
2 Esslöffel Zimt Für die Swirls
2 Esslöffel Zucker Für die Swirls

Für die Garnitur

2 Esslöffel zusätzlicher Zimt-Zucker Für die Kruste
1 Esslöffel Butter Optional, zum Servieren

Equipment

Kastenform
Rührschüssel
Schneebesen
Holzlöffel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Snickerdoodle Bananenbrot

Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und fetten Sie die Kastenform(en) gut ein.
Bereiten Sie die Zimt-Zucker-Mischung in einer kleinen Schüssel vor.
In einer großen Schüssel alle Zutaten für den Teig verrühren, bis sie gerade so verbunden sind.
Legen Sie die Hälfte des Teigs in die Form, streuen Sie die Zimt-Zucker-Mischung darauf und geben Sie die restliche Teigmischung hinzu.
Backen Sie das Bananenbrot für etwa 60 Minuten.
Lassen Sie es für 10 Minuten abkühlen, bevor Sie es servieren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 180kcalCarbohydrates: 28gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 120mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Verwenden Sie sehr reife Bananen für den besten Geschmack und die beste Textur.

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