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Sommer-Splash-Hühnchensalat

Sommer-Splash-Hühnchensalat für heiße Tage

Der Sommer-Splash-Hühnchensalat vereint frische, saftige Zutaten und ist perfekt für heiße Tage.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Dressing
  • 200 g Plain Yogurt Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 2 EL Brown Sugar Kann durch Honig ersetzt werden.
  • 1 TL Grated Lime Zest Optional Limettensaft verwenden.
  • 2 EL Lime Juice Kann durch Zitronensaft ersetzt werden.
  • 1 Prise Salt Nach Geschmack anpassen.
Für den Salat
  • 400 g Cubed Cooked Chicken Breast Kann durch gegrilltes Hühnchen ersetzt werden.
  • 200 g Green Grapes Rote Trauben sind eine Alternative.
  • 1 Stück Chopped Peeled Mango Pfirsiche oder Nektarinen können verwendet werden.
  • 300 g Chopped Seedless Watermelon Cantaloupe als Ersatz verwenden.
  • 100 g Torn Bibb or Boston Lettuce Rucola oder Spinat als Alternative.
  • 50 g Chopped Pistachios, Toasted Mandeln oder Walnüsse sind ebenfalls geeignet.

Equipment

  • Schüssel
  • Löffel oder Zange
  • Servierplatten

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer mittleren Schüssel die Zutaten für das Dressing gut vermischen.
  2. Die vorbereiteten Zutaten für den Salat hinzufügen und alles sanft vermengen.
  3. Servierplatten vorbereiten, den Salat auf die Blätter legen und mit Pistazien bestreuen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 20gVitamin A: 1500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Dieser Salat ist einfach zuzubereiten und perfekt für den Sommer.

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