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Spinat- und Käsewürfel

Spinat- und Käsewürfel: Leckere Low-Carb Köstlichkeit

Leckere Spinat- und Käsewürfel, perfekt für eine gesunde Low-Carb Ernährung.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 32 minutes
Total Time 47 minutes
Servings: 4 Würfel
Course: Appetizers
Cuisine: German
Calories: 129
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g Frischer Babyspinat Kann durch aufgetauten Spinat ersetzt werden.
  • 2 EL Extra natives Olivenöl Kann durch anderes Kochöl ersetzt werden.
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln (gehackt) Kann durch gelbe Zwiebeln ersetzt werden.
  • 3 Stück Eier Flachs-Eier für Veganer empfohlen.
  • 1 TL Knoblauchpulver Kann durch 1 Zehe frischen Knoblauch ersetzt werden.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 100 g Weißes, ungesiebtes Mehl Glutenfreie Version möglich.
  • 1 TL Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 200 ml Milch Pflanzliche Milchalternativen möglich.
  • 100 g Gruyère- und Emmentaler Käse (gerieben) Andere Schmelzkäse können verwendet werden.

Equipment

  • Pfanne
  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen und Backform vorbereiten: Heize deinen Ofen auf 190°C vor und bereite eine 20x20 cm große Backform vor.
  2. Frühlingszwiebeln anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Frühlingszwiebeln 1 Minute an.
  3. Spinat hinzufügen und garen: Füge den Spinat in die Pfanne und lasse ihn 3-4 Minuten dünsten.
  4. Spinat hacken: Hacke den abgekühlten Spinat grob.
  5. Teig zubereiten: Verquirle die Eier und füge Backpulver, Knoblauchpulver, Salz, Mehl und Milch hinzu. Gut vermengen und die Käsesorten unterrühren.
  6. Spinat einmischen: Gebe den gehackten Spinat in die Käsemischung und vermenge alles gut.
  7. Backen der Würfel: Gieße die Mischung in die Backform und backe für 30-32 Minuten.
  8. Abkühlen und Servieren: Lass die Würfel abkühlen und schneide sie in kleine Quadrate.

Nutrition

Serving: 1WürfelCalories: 129kcalCarbohydrates: 5gProtein: 6gFat: 9gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 220mgPotassium: 160mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 1500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten für neuen Geschmack und Variationen.

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