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Straßenmais Nachos

Straßenmais Nachos: Vegane Snack-Überraschung

Genießen Sie köstliche Straßenmais Nachos mit cremigem veganen Käse und spritziger Chili-Limetten-Mayo – perfekt für Partys oder als schneller Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 18 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Mexikanisch, Vegan
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nachos
  • 10 Unzen Tortilla Chips ca. eine halbe Tüte
  • 1 Tasse Vegane Käse-Flocken Follow Your Heart Cheddar-Variante empfohlen
  • 1 Tasse Mais frisch oder aus der Dose
Für das Chili-Limetten-Mayo
  • 0.5 Tasse Vegane Mayo Hellman's empfohlen
  • 1 Limette Limettensaft frisch gepresst
  • 1 Teelöffel Chili-Limetten-Salz Trader Joe's empfohlen
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 0.25 Tasse Koriander frisch gehackt, für Garnitur
Optional
  • Zusätzliches Chili-Limetten-Salz nach Geschmack

Equipment

  • Backblech
  • Ofen
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
  2. Tortilla-Chips und Käse schichten: Verteile die Hälfte der Tortilla-Chips gleichmäßig auf einem Backblech. Streue die Hälfte des veganen Käses und die Hälfte des Mais darüber.
  3. Weitere Schichten hinzufügen: Lege die restlichen Tortilla-Chips, den verbleibenden veganen Käse und den restlichen Mais hinzu.
  4. Backen: Backe die Nachos für 6 bis 8 Minuten im Ofen.
  5. Chili-Limetten-Mayo zubereiten: Vermische in einer Schüssel die vegane Mayo, Limettensaft, Chili-Limetten-Salz und gehackten Knoblauch.
  6. Nachos anrichten: Träufle die Chili-Limetten-Mayo über die heißen Nachos und garniere mit Koriander.
  7. Sofort servieren: Serviere die Nachos sofort, um den besten Genuss zu bieten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 22gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 450mgPotassium: 350mgFiber: 5gSugar: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 15mgCalcium: 10mgIron: 8mg

Notes

Achte darauf, die Tortilla-Chips gleichmäßig zu verteilen und den Ofen gut vorzuwärmen für bestes Ergebnis.

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