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Süße scharfe Pfirsichsalsa

Süße scharfe Pfirsichsalsa für den perfekten Sommer

Genießen Sie die Süße scharfe Pfirsichsalsa, eine erfrischende Mischung aus Pfirsichen und Jalapeños, ideal für Sommerabende.
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Prep Time 15 minutes
Ruhezeit 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Salsa
  • 3 Stück reife Pfirsiche Kann auch durch Mangos, Ananas oder gewürfelte Äpfel ersetzt werden.
  • 1 Stück roter Paprika Für Crunch und Farbe.
  • 1 Stück rote Zwiebel Kann durch weiße Zwiebel ersetzt werden.
  • 1/4 Tasse frischer Koriander Kurz vor dem Servieren hinzufügen.
  • 1 Stück Jalapeño-Pfeffer Entkernt und gehackt.
  • 2 Esslöffel Limettensaft Frisch gepresst ist am besten.
  • 1 Esslöffel Honig Nach Geschmack anpassbar.
  • 1 Prise Salz Für Geschmack.
Optional für die Dekoration
  • 1 Stück Avocado Gewürfelt für zusätzliche Cremigkeit.
  • 1 Tüte Tortilla-Chips Ideal zum Dippen.

Equipment

  • Schüssel
  • Küchenmesser
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Pfirsiche gründlich waschen, aufschneiden, entsteinen und in 0,5 cm große Würfel schneiden. In eine große Schüssel geben.
  2. Rote Paprika und rote Zwiebel fein würfeln. Jalapeño ebenfalls klein schneiden. Zur Schüssel mit den Pfirsichen hinzufügen.
  3. Frischen Koriander waschen, grob hacken und zur Mischung geben. Alles vorsichtig vermengen.
  4. In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Honig und Salz kombinieren und gut verrühren, bis der Honig aufgelöst ist.
  5. Das Dressing gleichmäßig über die Salsa gießen und vorsichtig unterrühren.
  6. Mindestens 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
  7. Servieren Sie die Salsa mit Tortilla-Chips oder verwenden Sie sie als Topping für Hähnchen oder Fisch.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 80kcalCarbohydrates: 15gProtein: 1gFat: 2gSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 8gVitamin A: 10IUVitamin C: 50mgCalcium: 2mgIron: 2mg

Notes

Die Salsa hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter. Für beste Ergebnisse die Salsa kühl servieren.

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