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Süßkartoffel Bissen

Süßkartoffel Bissen mit Kräuter-Parmesan-Butter

Süßkartoffel Bissen sind ein perfekter Snack, glutenfrei und vegetarisch, ideal für Grillabende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Bissen
Course: Snacks
Cuisine: Glutenfrei, Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Süßkartoffeln feste Exemplare ohne weiche Stellen
  • 50 g Ungesalzene Butter kann durch Olivenöl ersetzt werden
  • 100 g Parmesan-Käse kann durch Nährhefe ersetzt werden
Für die Kräuter
  • 30 g Frische Petersilie getrocknete Petersilie kann in halber Menge verwendet werden
  • 10 g Frischer Rosmarin kann durch getrockneten Rosmarin ersetzt werden
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer, gehackter Knoblauch
  • Salz nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Backblech
  • Topf
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.
  2. Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in gleichmäßige 2,5 cm große Würfel.
  3. Schmelze die ungesalzene Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze und füge Parmesan, Petersilie, Rosmarin, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu.
  4. Gieße die Kräuter-Butter-Mischung über die gewürfelten Süßkartoffeln und vermenge alles gründlich.
  5. Verteile die beschichteten Süßkartoffelwürfel gleichmäßig auf einem Backblech.
  6. Backe die Süßkartoffel Bissen 20 bis 25 Minuten lang im vorgeheizten Ofen, wende sie nach der ersten Hälfte der Backzeit.
  7. Nimm die Bissen aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 200mgPotassium: 450mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 800IUVitamin C: 20mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Bisschen Platz zwischen den Würfeln lässt die Süßkartoffel Bissen knusprig werden. Vor dem Einfrieren vollständig abkühlen lassen.

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