Heize deinen Ofen auf 200°C vor.

Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Würfel von etwa einem Zoll.

Schmelze die ungesalzene Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze. Mische die geschmolzene Butter mit Parmesan, Petersilie, Rosmarin, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.

Gib die Süßkartoffelwürfel in die Schüssel mit der Kräuterbutter und vermische sie gründlich.

Verteile die marinierten Süßkartoffelwürfel in einer einzelnen Schicht auf einem Backblech.

Backe die Süßkartoffelhäppchen 20-25 Minuten lang im Ofen, bis sie zart und goldbraun sind.

Nimm die Häppchen aus dem Ofen und lass sie kurz abkühlen. Serviere sie heiß.