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Taco-Brett

Taco-Brett für perfekte Grillabende genießen

Genießen Sie ein köstliches Taco-Brett, das Ihre Gäste begeistert und jeden geselligen Anlass bereichert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 500 g Steak (z.B. Hüftsteak) Hauptzutat mit reichhaltigem Geschmack.
  • 500 g Hähnchenbrust Zartes Protein für das Grillen.
  • 2 EL Öl Für die Marinade; Olivenöl oder Avocadoöl verwenden.
  • 2 EL Limettensaft Verleiht eine erfrischende Säure.
  • 1 EL Taco-Gewürz Würzmischung zur Geschmacksverstärkung.
  • 4 Stück Knoblauchzehen Für aromatisches Geschmackserlebnis.
  • 1 TL Salz Für Geschmacksverstärkung.
  • 1 TL Pfeffer Für milde Schärfe.
Für die Beilagen
  • Mais-Salsa Wähle zwischen selbstgemacht oder gekauft.
  • 5-Minuten-Salsa Schnelle Frischsalsa um das Gericht aufzuwerten.
  • Guacamole Für eine cremige Textur.
  • Sauerrahm Verleiht Cremigkeit und einen spritzigen Geschmack.
  • Geschnittene Avocado Für gesunde Fette.
  • Geschnittene rote Zwiebel Bringt Schärfe und Knackigkeit.
  • Limettenviertel Für zusätzliche Würze beim Servieren.
  • Koriander/Cilantro Für frische, krautige Noten.
  • Erwärmte Tortillas Die Basis für die Tacos.

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Servierbrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Proteine marinieren: Öl, Limettensaft, Taco-Gewürz, zerdrückten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel kombinieren. Marinade aufteilen und Steak sowie Hähnchenbrust hinzufügen. 10 Minuten marinieren lassen.
  2. Proteine grillen: Grill auf mittlere bis hohe Temperatur vorheizen. Steak und Hähnchenbrust grillen, bis Hähnchen 75°C erreicht (6-8 Minuten pro Seite), Steak 4-6 Minuten pro Seite.
  3. Salsas vorbereiten: Während das Fleisch grillt, die Beilagen zubereiten und in kleine Schalen bereitstellen.
  4. Taco-Brett zusammenstellen: Gegrilltes Fleisch in die Mitte arrangieren, Beilagen um das Fleisch herum platzieren und Tortillas hinzufügen.
  5. Sofort servieren: Gäste einladen, ihre Tacos individuell zusammenzustellen.

Nutrition

Serving: 1Taco-BrettCalories: 500kcalCarbohydrates: 30gProtein: 40gFat: 25gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 5mgIron: 15mg

Notes

Ideal für gesellige Anlässe und Grillabende. Variiere die Zutaten nach Geschmack.

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