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Thai-Dumpling-Auflauf

Thai-Dumpling-Auflauf für ein schnelles Abendessen

Ein einfacher Thai-Dumpling-Auflauf vereint gefrorene Dumplings in einer cremigen Kokosmilchsoße, perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Thailändisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Dumplings
  • 500 g Gefrorene Dumplings Schwein, Hühnchen, Garnelen oder vegetarisch
Für die Soße
  • 400 ml Kokosmilch Keine Substitutionen
  • 3 EL Sojasauce Tamarisauce für glutenfreie Option
  • 2 zehen Knoblauch Frisch gehackt
  • 1 TL Ingwer Frisch gerieben
  • 1 TL Chiliöl Nach Belieben anpassen
Für das Topping
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Optional
  • 1 Bund Frischer Koriander Alternativ Petersilie
  • 1 Stück Rote Chili Nach Geschmack
  • 2 Stück Limettenviertel Für den Servier

Equipment

  • Große Schüssel
  • Auflaufform
  • Alufolie

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 190 Grad Celsius (375 Grad Fahrenheit) vor.
  2. Vermenge die Kokosmilch, Sojasauce, frisch gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer in einer großen Schüssel, bis die Mischung glatt ist.
  3. Lege die gefrorenen Dumplings in einer einzigen Schicht in die vorbereitete Soße.
  4. Decke die Form mit Alufolie ab und backe den Auflauf für 25 Minuten.
  5. Entferne die Alufolie und backe für weitere 10-15 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.
  6. Träufle Chiliöl über den Auflauf und garniere mit Frühlingszwiebeln, Koriander und roter Chili.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 300IUVitamin C: 15mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Dieser Auflauf ist perfekt für alle, die Fast Food vermeiden möchten und stattdessen ein schnelles, köstliches Essen genießen wollen.

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