Go Back
+ servings
Thunfisch-Nudelsalat

Thunfisch-Nudelsalat: Cremig und schnell zubereitet

Dieser Thunfisch-Nudelsalat ist cremig, schnell zubereitet und perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als Beilage bei Sommerfesten.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Deutsch
Calories: 350

Ingredients
  

Für den Salat
  • 250 g Mini Farfalle-Nudeln Kann durch Fusilli oder kleine Macaroni ersetzt werden.
  • 150 g Gefrorene Erbsen Frische Erbsen sind ebenfalls eine gute Wahl.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Für milderen Geschmack Frühlingszwiebeln verwenden.
  • 100 g Gewürzgurke Süße Gewürzgurken bieten ein anderes Geschmacksprofil.
  • 200 g Thunfisch (Albacore) Kann durch Lachs oder Kichererbsen ersetzt werden.
  • 2 EL Zitronensaft Limettensaft kann alternativ genutzt werden.
  • 150 g Echte Mayonnaise Griechischer Joghurt ist eine leichtere Option.
  • 1 TL Getrockneter Dill Frischer Dill oder andere Kräuter sind ebenfalls möglich.
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer Verstärken den Gesamteindruck des Geschmacks.
Für das Dressing
  • 150 g Mayonnaise Sorgt für die cremige Konsistenz.
  • 2 EL Zitronensaft Frisch gepresst bringt mehr Geschmack.

Equipment

  • Topf
  • Siebe
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die mini Farfalle-Nudeln hinzu und koche sie gemäß der Packungsanweisung für etwa 8–10 Minuten, bis sie al dente sind. Gebe die gefrorenen Erbsen in den Topf, sobald nur noch 30 Sekunden Kochzeit verbleiben, sodass sie leicht aufgetaut werden.
  2. Nachdem die Nudeln und Erbsen gekocht sind, gieße sie in ein Sieb, um das Wasser abzulassen. Wenn du den Thunfisch-Nudelsalat kalt servieren möchtest, spüle die Nudeln und Erbsen unter kaltem Wasser ab, bis sie vollständig abgekühlt sind.
  3. In einer großen Schüssel vermische den Zitronensaft, die echte Mayonnaise, den getrockneten Dill, Salz und Pfeffer. Schlage die Zutaten gut mit einem Schneebesen durch, bis das Dressing eine cremige Konsistenz hat.
  4. Füge die abgetropften Nudeln, die Erbsen, die gewürfelte rote Zwiebel, die Gewürzgurken und den Thunfisch zur Schüssel mit dem Dressing hinzu. Vermenge alles vorsichtig.
  5. Serviere den Thunfisch-Nudelsalat sofort oder stelle ihn in den Kühlschrank, um ihn bis zum Servieren kühl zu halten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 450mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Um die besten Aromen zu entwickeln, lasse den Salat mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen, bevor du ihn servierst.

Tried this recipe?

Let us know how it was!