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Tropeninsel-Huhn

Tropeninsel-Huhn für den perfekten Sommergenuss

Ein einfaches und köstliches Tropeninsel-Huhn-Rezept perfekt für Sommerpartys.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Grill, tropisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust zartes Fleisch, perfekt zum Grillen oder Braten.
  • 1 Stück Paprika sorgt für eine süßliche Note und bringt Farbe ins Gericht.
  • 200 g Ananasstücke die tropische Frucht verleiht dem Hähnchen eine frische Süße.
  • 1 Stück Zwiebeln für ein aromatisches Geschmacksprofil.
  • 2 EL Olivenöl verhindert das Ankleben und sorgt für ein saftiges Ergebnis.
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Für die Marinade
  • 2 EL Limettensaft bringt eine erfrischende Säure.
  • 1 EL Honig fügt angenehme Süße hinzu.
  • 1 TL Kreuzkümmel verstärkt die exotischen Aromen.
  • 1 EL Koriander sorgt für einen zusätzlichen Frischekick.
Für die Beilagen
  • 250 g Reis eine gesunde Basis, um die Aromen zu ergänzen.
  • 200 g Grünes Gemüse wie Zucchini oder Brokkoli.
  • 150 g Tropische Salsa aus Mango oder Papaya.

Equipment

  • Grill oder Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Beginne damit, die Hähnchenbrust in gleichmäßige Stücke zu schneiden und lege sie in eine Schüssel. Schneide die Paprika und die Zwiebeln in mundgerechte Stücke. Die Ananasstücke können ebenfalls bereitgestellt werden.
  2. Für die Marinade mischst du in einer separaten Schüssel den Limettensaft, Honig, Kreuzkümmel und gehackten Koriander. Rühre alles gut zusammen, bis der Honig vollständig aufgelöst ist.
  3. Gieße die Marinade über die vorbereiteten Hähnchenstücke und vermenge alles gründlich. Lasse das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren, idealerweise im Kühlschrank.
  4. Heize deinen Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor, etwa 200–220 °C. Lege das marinierte Hähnchen auf den Grillrost und grille es für 6-8 Minuten pro Seite.
  5. Füge die Paprika, Zwiebeln und Ananasstücke in den letzten 5 Minuten des Grillens hinzu.
  6. Sobald alles gut durchgegart ist, nimm das Tropeninsel-Huhn vom Grill und lasse es kurz ruhen. Serviere die Hähnchenspieße auf einem bunten Teller.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 40gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 6gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 10mg

Notes

Bewahre übrig gebliebenes Tropeninsel-Huhn in einem luftdichten Behälter auf und halte es im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Du kannst es bis zu 3 Monate einfrieren.

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