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Twix Schokolade

Twix Schokolade: Der ultimative Kuchentraum

Dieser Twix Schokolade Kuchen kombiniert zart-schokoladigen Geschmack mit himmlischer Karamellcreme – ein perfektes Highlight für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weißmehl Kann durch Kuchenmehl ersetzt werden.
  • 75 g Kakaopulver Stellen Sie sicher, dass es ungesüßt ist.
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 200 g Zucker Kann durch Kristallzucker ersetzt werden.
  • 150 g Brauner Zucker Kann hellen oder dunklen Zucker verwenden.
  • 250 ml Buttermilch Kann durch Milch plus Essig oder Zitronensaft ersetzt werden.
  • 120 ml Pflanzenöl Kann durch geschmolzene Butter ersetzt werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 3 Stück Große Eier Zimmerwärme verbessert die Ergebnisse.
  • 250 ml Heißes Wasser Kann auch durch heißen Kaffee ersetzt werden.
Für die Frosting
  • 150 g Ungesalzene Butter Kann auf gesalzene Butter umgestellt werden.
  • 300 g Puderzucker Unbedingt sieben für klumpenfreies Frosting.
  • 200 g Gesalzene Karamellsauce Kann gekauft oder selbstgemacht sein.
Für die Dekoration
  • 2 Stück Twix-Riegel Können durch andere Schokoladenriegel ersetzt werden.
  • 100 g Shortbread-Kekse Verwenden Sie jeden Keks, der gut zerbröselt.
  • 50 ml Zusätzliche Karamellsauce Zum Drizzeln vor dem Servieren.

Equipment

  • Kuchenformen
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Küchenwaage
  • Spachtel

Method
 

Kuchenböden vorbereiten
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie zwei runde 20 cm Kuchenformen ein. Mischen Sie das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Natron in einer Schüssel. Schlagen Sie in einer separaten Schüssel Zucker, braunen Zucker, Buttermilch, Öl, Vanilleextrakt und Eier gut durch. Fügen Sie die trockenen Zutaten abwechselnd mit heißem Wasser hinzu.
Backen
  1. Gießen Sie den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Formen. Backen Sie die Kuchen für 30–35 Minuten, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. Lassen Sie die Kuchen 10 Minuten abkühlen.
Frosting zubereiten
  1. Schlagen Sie die weich gewordene Butter cremig. Fügen Sie nach und nach den gesiebten Puderzucker hinzu und rühren Sie bis die Mischung glatt ist. Gießen Sie die Karamellsauce dazu und mischen Sie alles gründlich.
Kuchen zusammenstellen
  1. Legen Sie eine der Schokoladenkuchenlagen auf einen Servierteller und verteilen Sie eine Schicht des Frostings. Setzen Sie die zweite Schicht vorsichtig darauf und bestreichen Sie auch die Oberseite und Seiten mit dem restlichen Frosting.
Dekorieren
  1. Verzieren Sie die Oberseite des Kuchens mit gehackten Twix-Riegeln und zerbröselten Shortbread-Keksen. Träufeln Sie etwas der zusätzlichen Karamellsauce über das Frosting.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 35gVitamin A: 500IUCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Achten Sie darauf, dass die Eier Zimmertemperatur haben, um die beste Textur zu erreichen. Überwachen Sie beim Backen die Zeit, um ein Austrocknen zu vermeiden.

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