Go Back
–+ servings
Veganer Mango-Mousse

Veganer Mango-Mousse für heiße Tage

Diese vegane Mango-Mousse ist eine erfrischende Nachspeise, ideal für heiße Tage, mit nur drei Zutaten zubereitet.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Vegan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mousse
  • 400 g Kokoscreme Fettreiche Kokosmilch kann ebenfalls verwendet werden.
  • 300 g Frisches Mangopüree Gefrorene Mangos, die aufgetaut wurden, können auch verwendet werden.
  • 50 g Puderzucker Organischer Puderzucker ist eine gesunde Alternative.

Equipment

  • Hochgeschwindigkeitsmixer
  • Schüssel
  • Servierschälchen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mangos schälen und in große Stücke schneiden.
  2. Mangos in einen Mixer geben und pürieren.
  3. Vier Esslöffel des Mangopürees in eine separate Schüssel geben.
  4. Restliches Mangopüree, Kokoscreme und Puderzucker im Mixer hinzufügen und vermischen.
  5. Mousse in Servierschälchen füllen.
  6. Reserviertes Mangopüree über der Mousse verteilen.
  7. Serviergläser mit Frischhaltefolie abdecken und für 1-2 Stunden kühlen.
  8. Vor dem Servieren nach Belieben dekorieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 32gProtein: 2gFat: 12gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 5mgPotassium: 350mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 1000IUVitamin C: 30mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Die Mousse kann mit frischen Beeren oder Schokoladenspänen garniert werden und bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch. Im Gefrierschrank bis zu 1 Monat haltbar.

Tried this recipe?

Let us know how it was!