Weißer Schokolade Brownies für Fudgy Glücksmomente

Diese Weißer Schokolade Brownies sind eine köstliche und fudgy Versuchung, perfekt für jeden Anlass.

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Prep Time 15

Cook Time 33

Abkühlzeit 2

Total Time 2 48

Servings: 16 Brownies

Course: Desserts

Cuisine: Konditorei

Calories: 200

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

226 g hochwertige weiße Schokoladentafeln z.B. Lindt oder Ghirardelli
168 g ungesalzene Butter für mehr Kontrolle über den Salzgehalt
2 Stück Eier bei Zimmertemperatur
2 Stück Eigelb bei Zimmertemperatur
250 g Kristallzucker Alternativen möglich
15 ml Vanilleextrakt idealerweise reiner Vanilleextrakt
219 g Allzweckmehl für glutenfreie Variante 1:1 glutenfreies Mehl verwenden
0.75 Teelöffel Salz

Zusätzliche Mix-Ins (optional)

Macadamia-Nüsse oder getrocknete Cranberries für zusätzliche Textur und Geschmack
Geschmacksextrakte (Almond oder Kokos) für interessante Geschmacksvariationen
andere Schokoladensorten (z. B. Butterscotch) für aufregende Geschmackserlebnisse

Equipment

Backform (9x9 Zoll)
Wasserbad
Elektrischer Mixer
Gummispatel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitungen

Ofen auf 163 °C (325 °F) vorheizen und Backform vorbereiten.
Butter und weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Eier, Eigelb, Zucker und Vanilleextrakt verrühren.
Schokoladen-Butter-Mischung zu den Eiern geben und gut vermengen.
Mehl und Salz sieben und vorsichtig unterheben.
Teig in die Backform gießen und glatt streichen.
Brownies 29-33 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Brownies in der Form auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 40gCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 100mgSugar: 18gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Kühler für gleichmäßige Schnitte empfehlen.

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