Go Back
–+ servings
Zerdrückte Ananas Muffins

Zerdrückte Ananas Muffins für ein fruchtiges Frühstück

Herzhafte und feuchte zerdrückte Ananas Muffins, perfekt für ein fruchtiges Frühstück oder als Snack.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 23 minutes
Total Time 38 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Breakfast
Cuisine: tropisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Kann durch selbst aufsteigendes Mehl ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 1 Teelöffel Backsoda Mit der Säure der Ananas verwenden.
  • 1/2 Teelöffel Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 1 Dose Zerdrückte Ananas in Saft Direkt aus der Dose verwenden.
  • 1/2 Tasse Pflanzenöl oder geschmolzene Butter Kann durch Raps- oder Kokosöl ersetzt werden.
  • 3/4 Tasse Zucker Brauner Zucker kann verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Pure Vanilleextrakt Fügt aromatischen Geschmack hinzu.
  • 1 Stück Ei Kann durch ein Leinsamen-Ei ersetzt werden.
Für zusätzliche Zutaten
  • 1/2 Tasse Kokosraspeln Für zusätzlichen tropischen Geschmack.
  • 1/2 Tasse Trockenfrüchte Wie Cranberries oder Rosinen.
  • 1 Teelöffel Gewürze Eine Prise Zimt hinzugefügt für Warmen Geschmack.

Equipment

  • Backofen
  • Muffinform
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
  2. Vermische das Allzweckmehl, Backpulver, Backsoda und Salz in einer großen Schüssel.
  3. Vermenge die zerdrückte Ananas, Öl oder geschmolzene Butter, Zucker, Vanilleextrakt und das Ei in einer separaten Schüssel.
  4. Gieße die nassen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühre vorsichtig um.
  5. Verteile den Teig gleichmäßig in die Muffinform.
  6. Backe die Muffins für 20-23 Minuten.
  7. Lass die Muffins einige Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie auf ein Gitter stellst.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 180kcalCarbohydrates: 24gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 1gCholesterol: 25mgSodium: 150mgPotassium: 180mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Genieße die Muffins warm mit etwas Butter oder probiere sie mit einer leichten Glasur für zusätzlichen Geschmack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!