Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize deinen Backofen auf 175 °C vor und bereite eine Kastenform vor, indem du sie mit Butter einfettest und mit Mehl bestäubst.
- Mische in einer großen Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver und Salz.
- Schlage in einer Rührschüssel die ungesalzene Butter, Zucker und Vanilleextrakt cremig und füge die Eier nacheinander hinzu.
- Gebe die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch in die Butter-Zucker-Mischung.
- Mische den braunen Zucker mit dem gemahlenen Zimt und den gewürfelten Äpfeln.
- Gebe die erste Hälfte des Teigs in die Kastenform und verteile die Hälfte der Apfelmischung gleichmäßig darüber.
- Bestreue die Oberseite mit der restlichen Zimt-Zucker-Mischung.
- Backe das Brot für 45 bis 55 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lass das Brot 15 bis 20 Minuten in der Form abkühlen, bevor du es auf ein Kuchengitter setzt und die Glasur daraufträufelst.
Nutrition
Notes
Das Brot kann mit verschiedenen Apfelsorten oder Nüssen variiert werden, um den Geschmack zu intensivieren.