Zimt Zucker Genuss aus der Pfanne

Ein köstliches Rezept für Zimt Zucker Roll-Ups, perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen besonderen Brunch!

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Prep Time 15

Cook Time 10

Total Time 25

Servings: 6 Roll-Ups

Course: Breakfast

Cuisine: Deutsch

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Roll-Ups

6 Scheiben Weiß- oder Briochebrot Wählt Brioche für eine besonders reichhaltige und weiche Textur.
2 große Eier Diese binden die Zutaten und sorgen für eine herrlich cremige Füllung.
1/4 Tasse Milch Kann auch mit Mandelmilch ersetzt werden für eine milchfreie Variante.
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt Verwende hochwertigen Extrakt für die besten Ergebnisse.

Für die Zimt-Zucker Mischung

2 Esslöffel Zucker Sorgt für die süße Note.
1 Teelöffel Gemahlener Zimt Verleiht den Roll-Ups ihren charakteristischen Geschmack.

Für die Zubereitung

2 Esslöffel Ungesalzene Butter Zum Einfetten der Brotscheiben.

Equipment

Schüssel
Pfanne
Mixer

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

In einer kleinen Schüssel vermischt ihr 2 Esslöffel Zucker mit 1 Teelöffel gemahlenem Zimt und stellt die Mischung beiseite.
In einer flachen Schüssel verquirlt ihr 2 große Eier, 1/4 Tasse Milch und 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt.
Eine Scheibe Brot leicht platt rollen, mit geschmolzener Butter bestreichen und die Zimt-Zucker-Mischung darauf streuen, dann aufrollen.
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Roll-Ups in die Eiermischung tauchen und in die Pfanne geben.
Die Roll-Ups 2-3 Minuten braten bis sie goldbraun sind, dann direkt servieren.

Nutrition

Serving: 1Roll-UpCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 4gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 6gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Diese Roll-Ups sind kinderfreundlich und können mit verschiedenen Füllungen variiert werden.

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