Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175°C vor und fette die Donut-Backform mit einem Antihaftspray ein.

Trockene Zutaten mischen: Vermische in einer großen Schüssel das Allzweckmehl, den Zucker, das Backpulver, das Backsoda, das Salz, den gemahlenen Zimt und die Muskatnuss gut.

Nasse Zutaten verquirlen: In einer separaten Schüssel verquirlst du das große Ei, die Buttermilch, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt, bis eine glatte Mischung entsteht.

Nasse und trockene Zutaten kombinieren: Füge die nassen Zutaten langsam zu den trockenen hinzu und falte sie vorsichtig zusammen, bis gerade so alles vermischt ist.

Donut-Formen füllen: Fülle die Donut-Formen mit dem Teig, bis sie etwa zu drei Vierteln voll sind.

Backen: Backe die Donuts im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten, bis sie bei Berührung springend und leicht goldbraun sind.

Zimtzucker-Beschichtung vorbereiten: Während die Donuts abkühlen, kannst du die Zimtzucker-Beschichtung vorbereiten.

Donuts in Zimtzucker wälzen: Wälze die abgekühlten Donuts sofort nach dem Herausnehmen aus der Form in der Zimtzucker-Mischung.