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Zitrone Dill

Zitrone Dill: Schnelles Rezept für gebackenen Kabeljau

Ein einfaches, gesundes Rezept für gebackenen Kabeljau mit frischem Zitrone Dill.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350

Ingredients
  

Für den Kabeljau
  • 4 Stücke Kabeljaufilets frisch oder gefroren
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch
  • 1 Teelöffel Paprika optional
  • 4 Scheiben Zitronenscheiben zur Garnierung
Für die Sauce
  • 1 Tasse Griechischer Joghurt oder Sauerrahm
  • 2 Esslöffel Mayonnaise optional
  • 2 Esslöffel frischer Dill oder 1 Teelöffel getrocknet
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Zitronenabrieb
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf optional
  • 1 Zehe gehackter Knoblauch optional

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Backofen

Method
 

Schritte
  1. Ofen auf 200°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Kabeljaufilets auf das Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und optional Paprika würzen.
  3. Kabeljau 12-15 Minuten backen, bis er undurchsichtig ist und sich leicht zerteilen lässt.
  4. In einer Schüssel Joghurt, Mayonnaise, Dill, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Senf und optionalen Knoblauch vermengen.
  5. Fertig gebackenen Kabeljau mit der Zitrone Dill Sauce überziehen und mit Zitronenscheiben garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 6gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 250IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Genießen Sie diesen festlichen Genuss mit Beilagen nach Wahl.

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