Marinade zubereiten: Mischen Sie in einer Schüssel ½ Tasse Zitronensaft, 3 gehackte Knoblauchzehen, 2 Esslöffel frische Kräuter, Salz und Pfeffer. Rühren Sie gut um. Dieser Schritt dauert etwa 5 Minuten.

Hähnchen marinieren: Legen Sie 4 Hähnchenbrustfilets in eine große Schüssel oder einen Gefrierbeutel und gießen Sie die Marinade darüber. Lassen Sie es idealerweise 30 Minuten bis 2 Stunden im Kühlschrank ziehen.

Hähnchen im Slow Cooker platzieren: Legen Sie das marinierte Hähnchen in den Slow Cooker und gießen Sie die restliche Marinade darüber. Deckel schließen und auf niedrige Temperatur einstellen. Lassen Sie das Hähnchen 6 bis 8 Stunden garen.

Hähnchen servieren: Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Slow Cooker und zerkleinern Sie es mit zwei Gabeln. Mischen Sie optional ½ Tasse griechischen Joghurt unter das Hähnchen. Servieren Sie das Gericht auf Quinoa oder Naturreis, garniert mit frischen Kräutern.