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Zitronenpudding-Poke-Kuchen

Zitronenpudding-Poke-Kuchen für heiße Sommertage

Der erfrischende Zitronenpudding-Poke-Kuchen bringt die Sonne auf den Teller und ist perfekt für sommerliche Anlässe!
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 45 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 1 Stück Butterkuchen Fertigprodukt oder selbst gebacken
  • 3 Stücke Eier Wichtig für die Bindung
  • 200 ml Milch Trägt zur Feuchtigkeit bei
Für die Einlage
  • 300 ml Gefrorene Zitronenlimonade Frisch gepresste Zitronenlimonade ist eine Alternative
  • 100 g Puderzucker Süßt die Zitronen-Einlage
Optional für die Dekoration
  • Frosting (nach Wahl) Zitronen- oder Vanillefrosting
  • Streusel (nach Wahl) Wählen Sie bunte oder natürliche Zuckerstreusel

Equipment

  • Backform 20x20 cm
  • Schüssel
  • Gabel
  • Holzstäbchen

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C vor. Bereiten Sie den Butterkuchen nach Anleitung vor oder verwenden Sie Ihr Lieblingsrezept. Gießen Sie den Teig in die Backform und backen Sie den Kuchen für 25–30 Minuten.
  2. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen etwa 15 Minuten in der Form abkühlen und decken Sie die Form anschließend mit einem Küchentuch ab.
  3. Mischen Sie die aufgetaute Zitronenlimonade mit Puderzucker. Stechen Sie Löcher in den warmen Kuchen und gießen Sie die Zitronenmixture gleichmäßig darüber.
  4. Decken Sie die Backform ab und stellen Sie den Kuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
  5. Dekorieren Sie den Kuchen vor dem Servieren nach Belieben mit Frosting und bunten Streuseln.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 60mgSodium: 150mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und bringt die perfekte Frische für warme Sommertage.

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